文章插圖
黃芪的功效與作用：常喝黃芪粥一生少病憂 黃芪是一味補氣良藥 。 平素體虛、中氣不足的人 ， 最適宜用黃芪進(jìn)補 。 黃芪的作用與人參相似 ， 都是補氣的 。 但人參是大補 ， 作用迅猛 。 而黃芪相對溫和 ， 且比人參固表的作用更強 ， 所以為最常用的補氣藥 。 黃芪性甘 ， 味溫 ， 入脾、肺二經(jīng) 。 它提升脾肺之氣 ， 能增強人體的運化功能 ， 起到強健三焦、補益五臟的作用 ， 可以解脾濕、升肺氣、強心和補腎 ， 以及固表止汗、利尿消腫和托毒生肌 。 用黃芪與糯米煮粥喝 ， 方便實用 ， 氣虛之人尤其適用 。 取黃芪30克 ， 加10倍的清水浸泡半小時 ， 連水一起燒開 ， 中火煮30分鐘 ， 將藥汁潷出備用 。 再加等量的清水燒開后煮15分鐘 ， 再次潷出藥汁 。 之后再重復(fù)一次后 ， 將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉 。 將三次的藥汁放在一起 ， 放入約100克的大米 ， 煮成稀粥即成 。 黃芪味甘甜 ， 略帶豆腥氣 ， 常用來制藥粥 。 由于黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、膽堿、甜菜堿、葉酸等多種有效成分 ， 對興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、擴張血管、降低血壓、改善皮膚血液循環(huán)和營養(yǎng)狀況、保護(hù)肝臟、防止肝糖減少、促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝、利尿、健腎、降血糖、鎮(zhèn)靜、抗病毒、殺菌等方面 ， 均有良好的作用 。 黃芪還含有豐富的微量元素硒 ， 具有抗癌和預(yù)防冠心病的作用 。 需要注意的是 ， 黃芪粥是補虛的 ， 實證、陰虛陽亢都不宜 。 而體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術(shù)后、放化療后的病人可常服 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 各種小米粥的做法大全
- 怪味花生的做法：教您在家制作怪味花生
- 山藥的做法：山藥幾種好吃又養(yǎng)生的做法
- 幫你排毒養(yǎng)顏的四款菜譜
- 拔絲土豆的美味做法
- 糖醋排骨的做法
- 家常式黃燜雞米飯的做法
- 炸蘑菇的三種家常做法 金黃酥脆比肉還香
- 年糕又稱年年糕 年糕的八種美味做法
- 兩個字重疊的好聽網(wǎng)名，親切平易近人的好聽網(wǎng)名