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（8）吃粉一條街
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在梅園新區億資聯對面的粉店一條街 ， 好多家店 ， 生意都還不錯 。
-08- 油條包麻子
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在鷹潭 ， “油條包麻子”是一種特色早點 ， 非常填肚子 ， 并且油條和麻子的味道結合地簡直太完美了 ， 深受鷹潭市民的喜愛 。
購買地點：
（1）三角線的入口處(雙水坑對面) 。 這家的油條我吃了十幾年 ， 絕對稱的上是鷹潭最脆的油條?。?！
（2）三角線橋邊上的攤位 ， 只賣早上 。
（3）還有西門洞口也有 。
（4）我經常去的有軍民路菜場
（5）火車站那里也有賣的 ， 以前的旺家旺超市（現在的好又多超市）對面
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將麻子平鋪在兩根油條上 ， 將油條沿中心對折 ， 覆蓋住麻子就可以吃啦！但怎么才好吃？包好了放上一段時間 ， 麻子上的白糖滲入整根油條里 ， 甜甜的糖油條 ， 那個味道一直包在整個嘴巴里 。
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-09- 燈芯糕
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貴溪燈芯糕已有800多年歷史 ， 是江西四大名特糕點之一 ， 清代為貢品 。 外觀潔白晶瑩、糕條柔軟；條形整齊、棱角分明；甜而不膩、香味沁人 。 選用優質糯米、白糖為主要原料 ， 配以肉桂、白芷、甘草等三十余種名貴藥材 ， 經精工巧藝制成 。 乾隆皇帝品嘗后曾題辭：“京省馳名 ， 獨此一家 。 其名有形似燈芯、點火可燃之意 ， 亦寓祝福步步糕升 ， 吉祥如意之情 。
燈芯糕是許多鷹潭人小時候的美味 ， 用糯米、棉白糖和麻油為主要原料 ， 配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陳皮等名貴中藥材 ， 經過炒米、磨粉、糕粉氣化、擦粉、筑糕、壓榨、切片、切絲等工序加工而成 。
-10- 清明粿
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在鷹潭 ， 清明粿不僅被視為清明祭祀的供品 ， 也是一味特色美食 。
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清明粿用鮮嫩的水菊 ， 采摘洗凈搗爛 ， 取用其草汁摻拌入米漿 ， 蒸熟 ， 用香菇、筍絲、肉絲和腌菜等制成餡 。
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蒸熟后 ， 掀開鍋蓋 ， 一股難以形容的香味 ， 撲鼻而來 。 水菊做的清明粿 ， 不僅好吃還具有很高的藥用價值 。 例如去毒 ， 治療水腫、慢性氣管炎、風濕痹痛、高血壓、熱嗽、筋骨痛等等 。
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-11- 板栗燒雞
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