奶油淋面做法圖解蛋糕可以這樣做 _生活百科

1、淡奶油倒入干凈的容器，倒入細砂糖低速打發。淡奶油慢慢變得濃稠，隨時檢查狀態。
【奶油淋面做法圖解蛋糕可以這樣做】2、打到6分發，提起打蛋頭奶油低落紋路不馬上消失即可。將打發好的奶油倒在蛋糕胚中心。
3、用勺子或者抹刀將奶油向周圍抹平，利用勺子底部將奶油往下滑。
4、草莓洗凈擦干去蒂。將草莓擺在蛋糕上。裝飾薄荷葉，撒少許糖粉即可。