豆漿豆漿的營養成分包括大豆蛋白、維生素B群、大豆異黃酮、維生素E、皂素、大豆卵磷脂、亞麻油酸、膳食纖維等 ， 真的是成分豐富又營養 。而豆漿中的大豆異黃酮 ， 具有抗氧化抑制細胞發炎作用 ， 對于代謝癥候群和癌癥的預防發炎 ， 都有很好的幫助 。
【抗老食譜】黑芝麻豆漿
材料：黃豆、黑芝麻 。
做法：
1. 先將黃豆泡水 ， 備用 。
2. 泡過水的黃豆放入豆漿機中 ， 加入適量水 ， 使用豆漿機煮 。
3. 煮好的豆漿 ， 加入適量的黑芝麻粉攪拌 ， 即可飲用 。
另外 ， 維生素C還具有抑制黑色素形成的作用 ， 想要美白或是曬黑要還原的女性 ， 可多攝取維生素C ， 可謂是天然的美容營養素 。芭樂除了擁有極高的維生素C外 ， 還富含膳食纖維 ， 有助腸胃蠕動以及身體廢物排除 ， 讓肌恢復明亮不暗沉 。
【抗老食譜】優格芭樂
材料：芭樂、優格、奇異果、番茄(除了芭樂之外的水果 ， 可加可不加 ， 也可替
換成自己喜歡的水果) 。
做法：
【抗衰老食物排行榜10強】 1. 先將芭樂洗凈去籽、切塊 ， 奇異果挖起切塊、番茄洗凈 。
2. 將芭樂、奇異果、番茄放入果汁機內 ， 倒入一半的優酪乳及少許開水 。
3. 攪拌打勻約1分鐘 ， 不用太久 ， 有顆粒的吃也很好 。
4. 將攪拌好的果汁優格倒入水杯中 ， 再加入另一半優酪乳攪拌完成 ， 即可享用 。
【抗老食譜】燕麥堅果飲
材料：核桃2顆、杏仁果8顆、即食燕麥片適量、鮮奶150ml、蜂蜜適量(可加可不加) 。
做法：
1. 將所有材料放進果汁機中打均勻 。
2. 倒入杯中可加點適量蜂蜜 ， 即可飲用 。
3. 也可以額外放入新鮮水果切塊 ， 或是將鮮奶換成無糖豆漿 ， 都可以享受到同樣的美味和營養 。
【抗老食譜】綠茶凍
材料：綠茶包3包、吉利T粉5湯匙、水1000c.c.、糖依照個人喜好 。
做法：
1. 水倒入鍋中煮沸 。
2. 水燒開后熄火 ， 將綠茶包燜泡3分鐘后 ， 取出茶包 。
3. 將吉利T粉與糖兩者混合后 ， 備用 。
4. 將混合好的吉利T粉與糖倒入茶水中 ， 攪拌均勻至無顆粒狀 。
5. 趁熱倒入模具或是小皿中 。
6. 待放涼后 ， 放入冰箱冷藏3小時 ， 即算完成 。
7. 食用時 ， 可以加上紅豆泥搭配食用 ， 口感更佳 。
文章插圖
藍莓有些研究發現花青素在對抗自由基的能力 ， 是維生素E的50倍、維生素C的20倍 ， 減少自由基對身體的傷害 ， 就能達到抗老化的目的 。此外 ， 攝取藍莓能有效降低心血管疾病和代謝癥候群的風險;對女性的泌尿道系統也大有助益 ， 尿道炎多半因為陰部孳生細菌導致尿道發炎 ， 癥狀是小便會有灼熱感 ， 藍莓可以抑制陰部細菌的生長 ， 并維持陰部的PH值 ， 預防感染 。
【抗老食譜】藍莓果醬
材料：新鮮或冷凍藍莓200克、檸檬半顆、砂糖80～100克(可視個人喜好調整甜度) 。
步驟：
1. 先將藍莓沖洗干凈 ， 水份瀝干、晾干 ， 并將檸檬半顆榨出原汁 ， 備用 。
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