藕燉雞腿燉好吃竅門蓮藕燉雞腿做法 _生活百科

1、食材用料：蓮藕一斤、雞大腿四個、蔥一根、蒜片兩個、辣椒圈、白芷2片。
【藕燉雞腿燉好吃竅門蓮藕燉雞腿做法】2、八角兩個、桂皮一小片、荷葉兩片、食鹽3茶匙、食用油兩勺、清水適量、紅棗兩個、花椒五六粒。
3、蒜切片、紅棗沖洗干凈、辣椒剪成圈、蔥切段、蓮藕切滾刀狀、雞腿剁成塊。
4、熱鍋適量油，燒熱放入蔥段，花椒，八角，蒜片，白芷，椒圈，爆香，加少量鹽。
5、加適量水燒開。
6、倒入壓力鍋。
7、加上紅棗。
8、燉半個小時后，加入蓮藕，燉四十分鐘，加入鹽雞精調味，盛出，撒上少許蔥花，即可享用。