煎餅電餅鐺怎么做好吃 _煎餅

用電餅鐺怎樣做煎餅？

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電餅鐺煎餅
用料
面粉一勺玉米面少半勺鹽適量油適量蔥花適量綠菜葉（切碎）適量水適量腐乳汁適量甜面醬適量
電餅鐺煎餅的做法
我用的生菜，洗凈瀝干切碎
面粉與水以1:0.8的比例混合，放入菜葉，蔥花，鹽，少許油調成面糊，使面糊能在電餅鐺上較易流動
面醬腐乳調好汁備用
電餅鐺預熱，放少許油均勻沾滿鍋底。倒入一勺或兩勺面糊，慢慢傾斜鍋底，使面糊在鍋底慢慢鋪滿鋪圓，盡量薄厚均勻一些。有小推子的話就省事多了。
5分鐘后用木鏟容易推動或見虎皮色即可翻面，再加熱3分鐘
把雞蛋一個打在面餅上，并用木鏟抹勻，盡量往邊緣抹，讓中心薄一些。加熱2分鐘。
翻面，見餅略鼓起，抹上醬汁。放上火腿，香菜葉，卷起。
成型，出鍋。再配上自己涼拌的手撕生菜，豆漿或者牛奶，米粥，美美開吃吧！
小貼士
多烙一會兒，口感脆脆的，喜歡軟的就別太長時間哈。

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用電餅鐺做煎餅的方法。
把磨好的面粉放到盆里加清水調勻，靜置半小時，（保證水和面吃勻）
電餅鐺加熱，擦一遍油，同時準備好攤煎餅的工具
把磨好的面粉放到盆里加清水調勻，靜置半小時，（保證水和面吃勻）
一圈攤完，稍等片刻煎餅，面糊由淺白色變成金黃色，沿邊鏟一下
兩手捏住煎餅邊緣，慢慢揭起來，一個煎餅就攤好了，放下煎餅，用沾油的棉布擦一遍鍋底。
均勻攤完后的煎餅，拿前一個蓋上熥一小會，這樣熟的更均勻
###其它資料參考###電餅鐺能做什么好吃的
1、首先，電餅鐺當然可以用來煎餅，將面糊或者搟好的面餅放入鍋內，鋪平，電餅鐺壓下，按下開關或者煎餅檔。幾分鐘之后就有新鮮美味的煎餅出爐。
2、電餅鐺可以用來煎雞蛋，而且不會糊。首先將電餅鐺兩幅涂上少量的油，打入雞蛋，將電餅鐺壓下，30秒左右雞蛋就熟了，而且一次還可以打好幾個蛋。
3、煎扒類食品：牛扒，豬扒，雞扒等等!這個應該都清楚吧，肉扒先腌好，然后電餅鐺兩面擦油，肉放入電餅鐺中通電，按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱，比煎鍋還要好吃。
4、煎烤雞翅，你可以說是煎，也可以說是烤。腌好的雞翅膀放入電餅鐺，通電，按下開關。步驟和第三步類似。
5、烤薯條，不要以為只有烤箱可以烤薯條，電餅鐺一樣可以。將馬鈴薯盡量切薄片，電餅鐺兩面擦油，土豆片鋪至電餅鐺中，壓蓋，通電，開烤。時間自己把控一下。
電餅鐺使用的注意事項
警告：該機不得用水直接沖洗
1、凡沒有帶插頭的電源引出線，應連接到由用戶在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大于或等于35A 。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2.24mm ，銅芯線連接。
2、箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。
3、箱體后面有一只M8接地螺絲，請接好牢靠的地線后再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。
4、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。
5、電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。