欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

家里烤箱做披薩怎么做好吃( 三 )

生活百科披薩


2. 融好的酵母水漸漸地的倒進小麥面粉中充足攪拌，搓成有光潔的面糊
3. 添加無鹽黃油和少量的鹽，再次揉 ， 揉至無鹽黃油和鹽徹底消化吸收，面糊光潔且延展性
4. 把面糊放進器皿，蓋上保鮮袋，放進微波爐加熱剛開始第一次發醇40分鐘(微波爐加熱內置放一碗熱 水 ， 協助面糊更強的發醇)，面粉發酵至2倍容積可取下
5. 取小量的無鹽黃油倒進鍋內加溫化掉，添加剁碎的圓蔥、蒜末，進行爆香
6. 添加西紅柿煸炒，待番茄炒軟時添加鹽、黑胡椒、羅勒葉、牛至葉調料，熬出粘稠料汁時關火
7. 這時面糊也已發醇好，拿出來，把面糊輕輕地的擠壓成型一會 ， 搟成混沌皮，鋪在烘烤盤上并且用木簽叉孔(以便更強的透氣性) 。放進電烤箱開展第二次發醇30分鐘(電烤箱里放一碗開水)
8. 或省去第7步發醇全過程，在搟面皮上叉滿小孔
9. 將辣椒切圈，培根肉切小塊，奶油芝士剁碎或刨絲預留 。用湯勺在搟面皮上勻稱抹上披薩醬 ， 撒上奶油芝士，將培根肉等主要材料勻稱鋪在混沌皮上，再撒一層奶油芝士 ， 鋪平辣椒圈，最終撒一次奶油芝士
10. 小烤箱 。將比薩放進電烤箱250度烤11分鐘 。公布之后再灑上100g切條的奶油芝士，再入烤箱烤5分鐘
###其它資料參考###怎么用家用烤箱做披薩
很簡單的 ， 先把餅底做好，預熱烤5分鐘 ， 再放上蔬菜烤15分鐘左右就可以了，有賣披薩專用的番茄醬，也可以自己做番茄醬
用電烤箱怎么做披薩
材料：
披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）
披薩汁：番茄沙司 ， 少許鹽 ， 少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成
其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士
做法：
1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化 。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團 。
3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉 ， 揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性 。
4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱 水，幫助面團更好的發酵） 。發酵的時間來制作披薩汁 。
5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開 ， 加入切碎的洋蔥，炒勻 。
6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁 。
7.此時面團也已發酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣） 。
8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水） 。
9.準備主料 。
10.餅皮發酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上 。
11..烤箱預熱，250度烤11分鐘 。
12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘 。
13.烤好后晾涼即可食用 。
披薩怎么用烤箱加熱
如果是從超市買的現成的披薩的話，
需要在預熱好的烤箱，設定220° ， 選擇上下加熱加風扇的模式，一般在7~10分鐘之內就可以完成了 。
怎么用烤箱自己做披薩
批薩底：(2個量）
高筋面粉 150g
酵母 1.5g
水 60g
奶粉 4.5g
全蛋 1/3個
鹽 1g
糖 4.5g
黃油 7.5g
1.把干性材料放在一起攪勻 。
2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面團 。過程中可摔打面團使其筋度提高，
面團越光滑代表筋度越高 。

相關經驗推薦