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雞蛋家常面怎么做好吃又簡(jiǎn)單( 二 )

生活百科雞蛋


6.準(zhǔn)備蔬菜 ， 西紅柿去皮洗凈 ， 切成小塊 。蘑菇洗凈，大朵的撕小塊，生菜去根洗凈 。
7.熱鍋涼油，倒入蔥姜，小火炒出香味 。
8.倒入西紅柿，煸炒出湯汁 。
9.加入適量的水，大火燒開后，把蘑菇倒入鍋內(nèi) 。
10.面餅醒夠2個(gè)小時(shí)，拿出一張放到面板上，用刀切成條狀 。
11.拿出一條，兩手分別捏住兩端往兩邊拉 。
12.然后兩手把面條提起，借助面板摔打，很容易就可以把面條拉長(zhǎng) ， 喜歡細(xì)點(diǎn)的可以把面條折過來再摔拉一次，這樣一根面條就拉好了 。
13.如果速度慢 ， 可以多做幾根后一起下鍋 ， 如果速度快，可以拉一根往鍋內(nèi)丟一根 。放心這個(gè)面條特別耐煮，不會(huì)煮斷，早下鍋和晚下鍋的區(qū)別不明顯 。
14.面條全部入鍋后，打入兩個(gè)荷包蛋 ， 蓋上鍋蓋煮1分鐘 。
15.荷包蛋定型以后 ， 加入鹽調(diào)味，最后放入生菜 ， 生菜稍稍斷生就可以關(guān)火了 。
下面準(zhǔn)備一下自己愛吃的蔬菜，根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備蔬菜，這樣家人會(huì)更愛吃的，但是要記得放上豬肉和西紅柿，因?yàn)榭梢杂梦骷t柿炒出汁水，這樣湯汁會(huì)更加鮮香，加上豬肉 ， 家人會(huì)更愛吃的 。
六個(gè)月的寶寶能不能吃面條這個(gè)時(shí)候是不可以吃面條的，因?yàn)榱鶄€(gè)月寶寶剛開始添加輔食 ， 主要以米粉為主 ， 米粉既容易消化，營(yíng)養(yǎng)也比較全面 ， 最適合這個(gè)時(shí)候?qū)殞毘?。等到寶寶慢慢習(xí)慣米粉以后，在七八個(gè)月以后給寶寶吃一些柔軟的面條，比如顆粒面以及碎面 。
在寶寶剛開始吃面條的時(shí)候，最好是以兒童面條為主 ， 現(xiàn)在一些兒童面條都是用很多的果蔬汁制作而成，不僅顏色比較漂亮，也比較受歡迎，在給寶寶吃的時(shí)候可以放一些西紅柿青菜等等，能夠使面條的味道更加好吃，但是不要放鹽 。
當(dāng)然若家庭條件允許 ， 給寶寶買嬰幼兒專用的小面條較好 。這種輔食小面條添加營(yíng)養(yǎng)成分更適合這個(gè)階段寶寶吃 ， 而且不會(huì)含有過多防腐劑以及其他食物添加劑 。讓寶寶吃嬰幼兒小面條，對(duì)健康發(fā)育會(huì)較有好處 。

###其它資料參考### 雞蛋面條雖然是一道家常美食，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不低 。雞蛋面條中的面條含有豐富的碳水化合物 ， 可以給人體提供足夠的熱量，而雞蛋面條中的雞蛋則含有人體所需的蛋白質(zhì)，很容易被人體所吸收和利用 。那么，家常做的雞蛋面條怎么做好吃呢?
雞蛋面條怎么做好吃家常做做法一
食材：掛面、雞蛋、鹽、生抽、醋、香油、亞麻籽油
1. 水燒開下入掛面 。
2. 大約煮五分鐘熟透 。
3. 倒入雞蛋液 。
4. 雞蛋液熟了關(guān)火加入所有調(diào)料 。
做法二
食材：雞蛋、掛面、蔥、芹菜、清水、油麥菜
1. 鍋里水開下一把掛面煮3分鐘左右 。
2. 面煮到半熟撈出過涼水，防止砣掉 ， 準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥姜蒜末，芹菜 ， 油麥菜 。
3. 鍋里熱油爆香蔥白、姜末、蒜末 。
4. 倒水煮開 。
5. 水開打一個(gè)雞蛋，小火別把雞蛋沖散了，開始調(diào)味，放鹽蠔油生抽胡椒粉 。
6. 雞蛋成型把面條夾進(jìn)去煮2分鐘就熟了 。
7. 放油麥菜蔥芹菜，不吃芹菜可以不放，沒有油麥菜可以放別的青菜代替 。
8. 雞蛋面就煮好了 。
做法三
食材：面條、雞蛋、西紅柿、植物油、香油、鹽、醬油
1.清洗好材料，醬油、香油、植物油、鹽都放一起調(diào)和，西紅柿切小塊，雞蛋打了裝碗拌均 。
2.熱鍋把西紅柿倒入翻炒出汁 。

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