提神
多喝茉莉花茶解春困 ， 春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響 。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣 ， 有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消 。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品.
去油膩、去口氣
茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效 。
滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容
喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛對于女性的生理、生殖機能也有幫助 ， 最重要的 ， 它還有滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容、排毒養(yǎng)顏、面色暗啞無華的功效 。
如果你常常感到四肢發(fā)涼，說明你的末梢循環(huán)不佳，新陳代謝較緩，適合飲用性溫的茉莉花茶，可以改善體內(nèi)的血液循環(huán)，溫暖身體，讓膚色紅潤 。
疏肝郁
很多白領(lǐng)午休時都是伏案而睡，睡醒的時候往往感覺兩肋有些微微酸脹 ， 甚至會有肝郁的感覺 。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹說 ， 這主要是因為伏案而睡的睡姿造成的 。當人肝郁氣滯時，精神自然不會好到哪兒去 。這個時候不妨來杯茉莉花茶，不但能理氣開郁，還能定心安神，有利于幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀 。
防病
茉莉花茶能夠預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用 。舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡以及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效 。
文章插圖
1、先看茶葉外形 。春茶形緊結(jié)壯實 ， 夏秋清瘦松粗 。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壯 。
2、再看茶的色澤 。花茶的原料是綠茶，一般色澤要嫩綠、黃綠、有光澤 。品質(zhì)差的茶就顯得枯黃 。
3、品質(zhì)優(yōu)良的茉莉花茶整體形質(zhì)均勻 ， 干凈整潔，無任何雜質(zhì)、雜物 。
4、香氣的程度好不好 。分析香氣，要從鮮度、濃度、純度來評判 ， 優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶同時具有鮮、濃、純的香氣 。二泡就沒有了香味、濃度差、陳味重、有異味都不是好茶 。
5、品嘗花茶的滋味是否純正濃醇 。滋味與香氣是相輔相成的 。香氣鮮滋味爽、濃滋味醇、純滋味細；若發(fā)現(xiàn)香氣異常，則需考慮是否添加香精輔料 。
6、茉莉花茶的茶湯以黃綠、清澈明亮為好 。
7、茶葉呈嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣質(zhì)茶 。
###其它資料參考###1、觀形，一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳 。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露 。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽 。
2、聞香 ， 好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味 。
3、觀色 ， 茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅 ， 往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn) ， 如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘干不及時等都會影響湯色 。
拓展資料：
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史 。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ， 其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味 ， 列作人間第一香”的美譽 ， 茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品 ， 產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富 。
在清朝時被列為貢品，有150多年歷史 。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生 ， 宋朝中醫(yī)局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶 。新中國成立以來 ， 福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制 ， 使茶葉吸收花香而成的茶葉 。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟 。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
