南瓜跟什么菜 _南瓜

南瓜和啥蔬菜搭配好吃南瓜和哪些菜搭配吃？

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1、南瓜+番茄=排毒瘦身：100克南瓜中含有的熱量是23大卡，而100克番茄中含有的熱量是20大卡，兩者都是熱量非常低的食物，而且食用南瓜由于其富含膳食纖維，還能幫助排便，同時讓你有很強的飽腹感，若常吃這兩種食物的話，有很好的排毒瘦身效果。
2、南瓜+百合=潤肺安神：南瓜味甘、性溫，而百合味甘，性微寒，兩者搭配同食不僅能中和性味，還能加強彼此的益處，如南瓜含有葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等成分，食用適量的糖分能讓人愉悅心安，加上百合有滋潤肺部、助眠寧神的效果，因此這兩者的搭配能有潤肺安神的好處。
3、南瓜+小米=養(yǎng)胃除煩：一方面小米和南瓜的膳食纖維含量豐富，而膳食纖維在進食后能吸水并促進胃酸的分泌，加快腸道的蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進對食物的消化吸收。另一方面小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的益處，而南瓜含有的甘甜及芳香滋味能幫助人緩解煩惱，因此兩者搭配有很好的養(yǎng)胃除煩效果。
4、南瓜+枸杞=養(yǎng)肝明目：南瓜含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素食用后可在人體轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛很有益處，加上枸杞的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞，養(yǎng)好肝臟后有益眼睛健康。

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南瓜和什么食物是絕配，怎么搭配好吃？
南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的做法也是有很多種，南瓜能搭配的食材也有很多，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜燜飯，可以和小米、綠豆等搭配做成南瓜粥，可以和糯米粉等搭配做成南瓜餅，還可以和雞蛋搭配做成南瓜蛋卷，都非常的好吃，沒有說和哪種食物是絕配，因為每個地方飲食習慣都不同，可以根據(jù)自己的喜好來做。說到南瓜大家應該都不陌生吧，南瓜營養(yǎng)豐富，南瓜的品種也有很多，形狀有圓的有長的，有黃皮的有青皮的，南瓜吃起來甜甜糯糯的，非常好吃，大人小孩都喜歡吃，我們這里自己家都會種上一些南瓜，這個時候剛好是有南瓜的時候，每天早上都會用南瓜煮粥，營養(yǎng)又好喝。
南瓜可以跟很多食材一起搭配，南瓜的做法也是有很多，蒸著吃，煮著吃，南瓜還可以做出各種的美食，如果說南瓜和什么是絕配，這個還真沒辦法說清楚，每個地方的飲食習慣不同，每個人的口味也不同，搭配的食材也不一樣，下面就給大家分享下，我個人認為的南瓜搭配好吃的做法。一、南瓜蓮子湯1、食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖2、把蓮子先用水泡發(fā)，新鮮的就不用了，泡發(fā)后洗干凈，蓮子泡發(fā)后煮出來的湯口感會更好，把紅棗洗干凈，把南瓜瓤去掉，洗干凈去皮切塊。3、把紅棗和蓮子放進鍋中，加入適量得水，大火煮開轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，時間到后，把南瓜放進去，繼續(xù)煮20分鐘左右，煮至南瓜軟爛。
4、南瓜軟爛后，把冰糖放進去融化之后關火即可，也可以加蜂蜜，根據(jù)自己的口味放冰糖，營養(yǎng)豐富又好喝的南瓜蓮子湯就做好了。小技巧1、新鮮蓮子的話就不用泡發(fā)了，干蓮子的話用水先泡發(fā)再洗干凈煮湯，這樣煮出來的湯清澈口感更好。2、南瓜比較容易熟，先把紅棗和蓮子煮一會，再放南瓜一起燉煮，可以根據(jù)自己的喜好來放冰糖或者蜂蜜調(diào)味。二、脆皮南瓜餅1、食材：南瓜、糯米飯、粘米粉、紅豆沙、白糖、面包糠、油2、把糯米飯、粘米粉倒進盆里，攪拌均勻，把南瓜瓤挖出來，洗干凈去皮，切成薄片放進碗里，蒸鍋里加入適量的水，把南瓜放進去蒸熟，蒸至南瓜軟爛。