碧螺春真假怎么分辨 _碧螺春

碧螺春像什么一樣？碧螺春真假辨別方法？

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炎熱的夏天飯后喝一杯綠茶有助于腸胃消化，而最常見的就是碧螺春茶了。那么，碧螺春像什么一樣？碧螺春真假辨別方法有哪些？
碧螺春像什么一樣
碧螺春，是綠茶精品，十大名茶之首。
如果是描述茶葉，像卷起來的螺，拉伸開來象索條。碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
碧螺春產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島，洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5——16.5°C，年降雨量1200——1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質地疏松，極宜于茶樹生長。碧螺春屬于綠茶類。主產于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春。
常言道：”一斤碧螺春，四萬春樹芽。“
常言道：”十年難得碧螺春。“
每一年的清明前后，采 ”一芽一葉“ ，經過渥堆、炒青、揉捻，十分精細講究。揉捻后呈螺旋狀、碧綠的芽茶帶有白色絨毛，故名碧螺春。
茶湯碧綠，香醇，沖泡七次，色味兒不變。
碧螺春真假辨別方法
1、看外面
分辨碧螺春的真假，可以用肉眼來調查，看其外面光華，品格好的碧螺春，光華柔和艷麗。而添加了色素的假意碧螺春顏色發黑、發綠、發青、發暗。另外，中國十大名茶，正宗的碧螺春茶，茶葉上有白色的小絨毛。而假意的碧螺春，其絨毛也是綠色。
2、聞香氣
質量好的碧螺春有非凡粘稠的芬芳，中國十大名茶，且獨具花果香味；若茶葉的香味淡薄或無香味，乃至有異味，則聲名其是假意偽劣的碧螺春茶。
3、觀茶湯
想要分辨碧螺春的真假，還可以通過沖沏茶葉調查茶湯來辨識。正宗的碧螺春，沖泡之后，茶湯嫩綠澄清，豁亮艷麗，香氣足。反之，假如湯色稠濁、暗褐，則不是正宗的碧螺春。
4、嘗滋味
好的碧螺春，泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，飲后口感鮮甜，回甘無限。假如品嘗到苦澀味重且沒有鮮甜感的，必定不屬于正宗的碧螺春茶。
適合什么人喝
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2. 不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
3. 女性在經期最好不要多飲用。

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碧螺春，茶葉為扁形，綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，不帶夾蒂、碎片。假冒碧螺春則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
碧螺春，銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5厘米，芽為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
怎樣辨別上品碧螺春
碧螺春產生江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
怎樣辨別真假碧螺春
據《中國標準服務網》報道：日前．一種添加工業色素“鉛鉻綠”制作的假“碧螺春”被江蘇省蘇州市產品質量監督檢驗所查獲，檢查人員發現，這種茶葉不僅沒有名茶的清香和營養，實際上重金屬鉛含量超過國標60倍，成為一種可怕的“毒茶葉” 。那么如何分辨“碧螺春”是否添加了工業色素?