包菜怎么做才好吃？？
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包菜按照以下做法好吃：
1、準備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊 ， 剔除里面的硬桿，處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用 。
2、大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個盆中 。再準備一小塊肥一點的豬肉，切成絲備用，也可以直接用豬油來炒 。
3、鍋內燒油，充分滑鍋后倒出熱油，加入涼油，油熱以后倒入切好的肉絲，充分煸炒出里面的肥油 ， 把肉絲炒香、炒至微微焦黃 。
4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味 。
5、再放入控干水分的包菜 ， 轉大火快速翻炒30秒鐘讓水分快速蒸發 ， 包菜斷生、微微塌軟以后 ， 加入生抽5克提鮮快速翻勻，加入食鹽2克，雞精1克 ， 胡椒粉1克，白糖少許提鮮 ， 白糖量以吃不出甜味為宜 。
6、然后從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發亮，繼續顛鍋翻炒把所有調料翻勻，即可裝盤上桌 。
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包菜好吃的做法：
主料：包菜版顆 。
輔料：大蒜3瓣、干辣椒3個 。
步驟：
1、準備所需食材，將藍包對半切開，切掉底部粗的根莖部分，再切成1厘米左右寬的細絲即可 ， 放入清水中沖洗干凈備用；大蒜去外皮 ， 用刀背拍扁，再切成碎末，而干辣椒稍微切碎即可 。
2、起鍋倒入適量食用油，油燒至5成熱時倒入蒜末和辣椒碎，小火煸炒出香辣味；注意：火力不宜過大，避免燒焦燒黑 。
3、倒入包菜絲，大火爆炒至斷生 。
4、調入生抽、白糖、鹽、雞精 。
5、大火翻炒入味，即可出鍋裝盤即好 。
6、成品 。
###其它資料參考###準備以下食材：包菜、小米椒、蒜、食用鹽、食用油、生抽、老抽、蠔油 。
做法以及步驟：
1、包菜洗凈后切成絲，用鹽水浸泡10分鐘左右 ， 再沖洗干凈并瀝干水分 。
2、小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末 。起鍋燒油 ， 油熱后先放蒜末，再放小米椒炒出香味 。
3、倒入包菜不斷翻炒，直到炒至包菜斷生 。
4、再依次放入鹽、生抽、蠔油、老抽翻炒均勻 ， 一份美味可口的包菜就做好了 。
###其它資料參考###做法如下：
1、將包菜用手撕成塊 ， 然后洗凈，瀝干凈包菜的水分 。
2、干辣椒切成段 ， 姜、蒜切成片 。
3、鍋內放油燒熱，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味 。
4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食鹽和白糖 。
5、繼續翻炒至熟后，加入醬油和陳醋翻炒均勻即可 。
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1素炒包包菜該如何制作呢
1素炒包包菜該如何制作呢
很多的人喜歡吃包包菜，包包菜能夠很好的保證人體的健康，喜歡吃包包菜的人可以來學習制作的方法來進行制作，這樣能夠很好的保證身體的健康，避免出現缺少維生素的情況發生影響到身體的健康，那么素炒包包菜該如何制作呢？那么下面我就為大家來介紹一下這個問題吧 。
菜系及功效：東北菜
炒包菜心的制作材料：
主料：包心菜500克,姜,蔥,鹽,青椒,紅椒,白醬油,糖,醋,味精,麻油各適量 。
教您炒包菜心怎么做，如何做炒包菜心才好吃
①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴腌 ， 姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲；
②將鍋燒熱，加油，投入蔥、姜末煸透，再下青、紅椒絲稍炒 ， 隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸后加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟，放少許味精、麻油即可 。
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