5
加入面粉中混成面團 。水不要一次性添加太多 ， 少量慢慢添加 。如果你做的是一般的圓子，只需加入水就可以了，前面的幾步都可以省去 。
6
再將面團搓成2CM大小的小圓子 。色彩很漂亮是吧？
7
小鍋加入冰糖和水煮開 。
8
放入小圓子，等小圓子煮到浮起來就可以吃了 。也可按個人喜好，做成其它的口味的 ， 比如加入牛奶或是煉奶 。或是做成芝麻、花生餡的小湯圓 。
END
注意事項
溫馨提示：小湯圓適合3歲以上的寶寶食用 。
###其它資料參考###方法/步驟
1
肉沫 ， 四分肥六分瘦 ， 里面加入芝麻油 ， 鹽，雞蛋，蒜，姜沫，攪拌均勻，待用 。
2
生糯米洗凈，用水泡發 ， 待用 。
3
倒去糯米多余的水份，把肉沫滾成小團圓形 。
4
完全的包裹著肉丸子，盡量包的緊實，蒸的過程中糯米會掉下來一點點的 。
5
一個個肉丸子都滾上糯米 。
6
蒸鍋上水，先空鍋大火燒開，蒸屜上可以墊上蒸布，或者抹上一層油，防止粘連 。
7
放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之間要有距離，不可挨太近 。
8
蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘 ， 關火后，還要再燜上5分鐘，才可以揭蓋 。
9
似珍珠一樣的糯米圓子就做好了 ， 要趁熱吃哦，涼了就不要吃了 。
###其它資料參考###將雞蛋打散→將糯米粉和面搓成團子→沸水煮小丸子半分鐘→倒一半的水 ， 加入枸杞和甜酒釀→煮開后放入打好的雞蛋 。
1、一個雞蛋打散，盡量別打出泡 。
2、糯米粉和面，個人發現用溫水比較好 ， 也不知道什么原理……，搓成小圓子，比湯圓個兒小點 。
3、煮小圓子 。沸水下鍋 ， 半分鐘即可 。
4、煮小圓子的水倒掉一半（防止煮完后湯水太多太?。?倒入泡好的枸杞 ， 倒入甜酒釀 。
5、煮開后放入打好的雞蛋，喜歡蛋花的親們就不停地攪拌，喜歡吃大塊雞蛋的親們就把火關小 ， 加蓋，不去攪它 。出鍋前放入適量白糖或桂花糖即可 。
###其它資料參考###用料
紅豆
薏仁
糯米粉
白砂糖
自制糯米丸子（紅豆薏仁水版本~）的做法
把紅豆薏仁煮水~
取適量的湯水~記得是熱熱的哦~~~
拌入糯米粉并且用筷子快速攪拌~~~
然后用手揉成光滑~ 在過程中可以加入適量的糯米粉哦~~~
然后可以蓋上溫熱的布頭醒一下喲~
可以把糯米團搓成條~~然后揉成一個個小丸子~~~~~記得灑上糯米粉防止粘連哦~~~
做好的糯米丸子可以馬上煮來吃~~也可以冷凍庫里躺著去~~~~~等到你想吃的時候再煮來吃~~~ 不過還是新鮮的好吃~~~~~
小貼士
糯米粉防止粘連是很重要的呀~~~~記得要灑喲~~~~
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