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黃豆怎么做才好吃又簡單( 四 )


問題三:怎么煮黃豆好吃又簡單黃豆烹飪 原料:主料:黃豆;輔料:花椒、八角、黃瓜絲、青椒絲;調料:六月鮮醬油、雞粉
制作:
1、黃豆洗凈,用水泡透,上鍋配輔料煮熟 。
2、調料上鍋熬制10分鐘,涼透加入煮好的黃豆泡制40分鐘裝盤 。
3、拌入事先切好的黃瓜絲、青椒絲即可食用 。
問題四:黃豆怎么做好吃又簡單將黃豆去雜,用溫水浸泡一天,淘洗干凈;
分別將蔥、姜切碎末;
將炒鍋置于旺火上 , 放入清水和黃豆燒沸,撇凈浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、蔥末和姜末;
用小火燉至熟爛 , 加入精鹽燒至入味 , 淋上香油即可 。
問題五:早餐黃豆怎么做好吃又簡單皮蛋粥啦,很好喝的,又不甜,不會長胖,里面的姜和皮蛋都是暖胃的,喝了之后,很舒服,不過皮蛋要選用無鉛的才健康!
玉米南瓜粥也不錯!減肥的!是把大米炒熟(放在炒鍋里干炒,直至米出香味)之后,像煮白粥一樣把它再煮出來 , 里面可以加荷包蛋,湯圓,出鍋后放紅糖喝,這是我們那邊大年初一的第一道年飯 , 然后才是吃水餃 。這種粥很香的,很養(yǎng)胃 , 味道也很獨特,試試看! 還有一些從網(wǎng)上摘抄的
1、黑米粥:黑米不容易熟爛 , 最好先打磨成碎?;蛘叻蹱睿俸桶酌滓?:2的比例煲粥;
2、黃豆粥:最好是先把黃豆做成豆?jié){ , 再來煲粥;
3、瘦肉糜粥:選一小塊上好的豬里脊肉,片成薄片,再用刀背剁成肉茸,把肉茸放小碗中,用少量冷水調開,再下鍋煲粥(如果直接下鍋,肉糜會凝結成塊狀),可加入幾根姜絲 , 給寶寶吃粥的時候把姜絲撈出棄置即可;
4、菜肉粥:在瘦肉糜粥的基礎上加上剁碎的蔬菜就可以了 。純粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中調進少量蝦皮粉,既可以補充鈣和鋅、碘,又有一種天然的淡淡的咸味;
5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥熬到8、9成的時候添入同煮;
6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥熬到八九成的時候添入同煮;
7、紅豆粥:紅豆打磨成粉,與白米以1:3的比例同煲(夏天可換成綠豆);
8、棗泥粥:紅棗泡一夜,泡過后上鍋蒸,蒸好后剝去棗皮,棗泥搗成泥,與白米同煲;
9、小米粥:小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥 。做粥時 , 清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過后再熬);
10、紅薯粥:紅薯塊與白米同煮 , 熬好后用勺子把紅薯塊壓碎;
11、山藥粥:山藥塊與白米同煮,熬好后用勺子把山藥塊壓碎;
12、南瓜粥:南瓜塊與白米同煮,熬好后用勺子把南瓜塊壓碎
13、玉米粥:甜玉米取玉米粒,用攪拌機打磨后過濾,和熬好的白米粥以1:1的比例再煮過(吃的時候可加入少許蝦皮粉);
14、干貝粥:干貝先用清水泡過,再把干貝,泡干貝的水 , 冬瓜塊和白米一同熬粥,熬好后,干貝撈出不給寶寶吃,冬瓜塊用勺子壓碎;
15、胡蘿卜肉糜粥:胡蘿卜先煮熟并搗碎,再和瘦肉糜一起熬粥,并在下鍋時加入幾滴橄欖油一同熬;
16、白蘿卜排骨粥:先用白蘿卜排骨燉湯,取撇去浮油的排骨湯熬粥,粥熬好加入幾塊蘿卜,用勺子壓碎即可;
17、雞肝泥粥:鮮雞肝煮熟后壓碎,加入熬好的白米粥調勻即可;
18、魚肉碎菜粥:魚肉用水煮熟去骨用勺子壓碎,調入白米粥,加入剁碎的菜同煮;

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