3、蘿卜可降火
白蘿卜(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔后徐咽下 。方中蘿卜養胃消食、清熱生津 。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者 。
4、多吃海帶和紫菜
上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹 。這時要當心是不是胃火過旺所致 。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜 。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點葛根粉泡水喝 。另外 ， 獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用 。
5、常喝冬瓜湯
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低 。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑 。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效 。
6、柚子有助清火
中醫認為 ， 柚子果肉性寒 ， 味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用 。
7、吃雪梨可清熱化痰
雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助于輔助降壓 。
8、喝碗綠豆粥
綠豆粥具有養生、美容的效果 。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇 。
9、喝些“花茶”
干燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲 。雖然說藥食同源 ， 但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話 ， 最好能先咨詢醫生 ， 在專業醫生指導下使用 。
10、決明子泡水喝
肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火還有些人會感覺兩肋脹痛 ， 痛點來回移動早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴里發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花 。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀 ， 同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗 ， 要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了 ， 而要用枸杞15克 ， 加上少許杭白菊一起泡水喝 。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻 。
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###其它資料參考###難度：切墩(初級)時間：30–60分鐘
主料
豬骨400g田螺300g
輔料
姜一塊鹽少許
田螺豬骨湯的做法步驟
1. 豬骨切塊
2. 田螺鉗掉尾部，不鉗也可以 。最好自己清水養2天吐沙
3. 姜拍碎備用
4. 所有材料一起放入高壓鍋煲35分鐘左右
5. 出鍋，湯很清甜下火
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