大家對(duì)芥藍(lán)應(yīng)該不怎么熟悉，下面給大家介紹下：
【芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么 芥藍(lán)有什么營(yíng)養(yǎng)】
芥藍(lán)營(yíng)養(yǎng)分析
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化 。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用 。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘 。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效 。
芥藍(lán)食療作用
芥藍(lán)具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能 。
芥藍(lán)適宜人群
一般人群均可食用 。
特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者 。
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