【蠔油炒雞塊怎么做好吃 家常蠔油炒雞塊怎么做？】
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1、食材：清遠(yuǎn)雞半只；青椒一個(gè)；洋蔥半只；蒜瓣少許；姜少許；蠔油一勺；醬油一勺；老抽一勺；鹽酌情 。
2、雞洗干凈，剁小塊 。
3、姜爆香下蒜片，然后下雞塊快速翻炒 。
4、看到雞皮卷起來(lái)了就下醬油、老抽、蠔油、洋蔥，繼續(xù)翻炒 ， 太干就及時(shí)往鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)水 。
5、快出鍋的時(shí)候放青椒，翻炒至熟透即可 。
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