枸杞子：有滋陰益精之功 ， 尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾 ， 或是肺陰虛的潮熱盜汗、虛勞咳嗽 ， 糖尿病的陰虛消渴等 ， 食之更佳 。 民國時候的名醫張錫純曾經每天晚上口渴 ， 把一碗水放在床頭 ， 早晨起來一看 ， 飲用了大半 ， 后來 ， 就在睡覺前吃一口枸杞子 ， 結果晚上居然不渴了 ， 可見其滋陰潤燥的功效 。
燕窩：性平 ， 味甘 ， 有補氣陰的功用 ， 尤其能益肺陰 ， 為清補佳品 。 凡陰虛體質 ， 尤其是肺陰虛者 ， 如肺結核病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎、慢性支氣管炎等 ， 最宜食之 。 清代醫家張璐說它能“調補虛勞 ， 治咳吐紅痰” 。 吳儀洛說：“燕窩大養肺陰 ， 補而能清 。 ”《本草再新》中也有“大補元氣 ， 潤肺滋陰”的記載 。
現在大家對燕窩有很大的爭議 ， 尤其現代科學分析其成分簡單 ， 沒有什么營養 。 再加上造假 ， 幾乎讓燕窩失去了往日的光彩 ， 其實這完全沒有必要 ， 燕窩是非常好的藥食同源之品 ， 這是無可非議的 。 我看乾隆皇帝的用膳記錄 ， 他吃的最多的就是燕窩 ， 一天里面 ， 總是有幾道菜是與燕窩做的 ， 最多的是燕窩和鴨子一起做的菜 ， 御醫們絕不會把沒有用的東西這么頻繁地給皇帝使用的 。 曾經有位我非常要好的朋友 ， 送給我一盒燕窩飲品 ， 我給老母親喝了 ， 那一天 ， 老母親突然問我 ， 為什么這些天皮膚這么光澤滑潤 ， 結果總結來總結去 ， 這些天就是用了這個飲品 ， 其他的飲食沒有什么特別的 ， 這就是燕窩的滋潤之功 。 至于造假的問題 ， 這是整個中國社會的問題 ， 與燕窩本身無關 。
銀耳：有滋陰養胃、生津潤燥的作用 。 銀耳含有豐富營養物質 ， 為民間最常用的清補食品 ， 尤其是對肺陰虛和胃陰虛者 ， 最為適宜 。
阿膠：既能補血 ， 又能滋陰 。 《本草綱目》記載：“阿膠 ， 大要只是補血與液 。 陰不足者 ， 補之以味 ， 阿膠之甘 ， 以補陰血 。 ”尤其是肺腎陰虛之人 ， 食之尤宜 。 對此我曾經在前面的博文里面 ， 介紹過阿膠的功效 ， 大家可以參考一下 。
其實 ， 對于陰虛的證候 ， 大家看了這么多 ， 如果感到自己有與此類似的癥狀 ， 就可以找附近的中醫 ， 幫助分析一下 。 陰虛是非常容易做出診斷的 ， 如果確定了真的是陰虛的狀態 ， 那么開個小方子 ， 用些生地、沙參、麥冬等滋陰之品 ， 用這些東西煲湯都可以 ， 或者做成飲料喝 ， 一天喝兩三杯就可以 ， 一般很快就會調整過來的 。
我們可以用生地9克 ， 沙參9克 ， 麥冬9克 ， 枸杞子9克 ， 石斛6克 ， 當歸3克 ， 豬龍骨（也就是豬的脊椎骨）一節 ， 直接煲湯服用 ， 一個星期就可以 。
【滋陰的作用與功效，別嫌麻煩，看完 滋陰能起到什么作用】但是 ， 良好生活習慣的保持更加重要 ， 比如不熬夜 ， 少吃辣 ， 少勞神等 ， 這才是保證我們健康的真正的基石 。
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