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紫砂壺怎么泡滇紅( 二 )

生活百科紅茶


滇紅茶的泡法教程1滇紅茶是中國(guó)茶葉家族中的精品，是指出產(chǎn)在中國(guó)云南的紅茶，云南是一個(gè)降水豐富而森林茂盛的省份，那里的自然環(huán)境純凈無污染，出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量也特別好 。
滇紅茶怎么泡
滇紅茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，在沖泡時(shí)水的溫度一定要控制在95度以上，而且盡量使用天然山泉水來沖泡，如果沒有也可以去市場(chǎng)購(gòu)買桶裝的'礦泉水，最差也要使用純凈水來沖泡滇紅茶 ， 千萬不要使用家中的自來水，不然泡出的茶湯滋味會(huì)差強(qiáng)人意 。
滇紅茶的泡法教程
1、滇紅茶在沖泡時(shí)要準(zhǔn)備好茶具，最好使用的玻璃杯或者白瓷茶具，另外要準(zhǔn)備好茶葉，茶葉的數(shù)量根據(jù)茶具的大小，而具體確定正常情況下，茶葉與水之間的比例應(yīng)該是1:50如果是多人一起沖泡飲用滇紅茶還可以使用功夫茶具來沖泡 。
2、把準(zhǔn)備好的水放在燒水壺中加熱燒開略微放一下，等溫度降到，95度左右時(shí)把它倒入到準(zhǔn)備好的茶具中，用手輕輕晃動(dòng)，讓茶具的溫度升高，然后把水倒掉，再把準(zhǔn)備好的滇紅茶直接放到準(zhǔn)備好的茶具中，像茶具中沖水，這是沖水?dāng)?shù)量不要太多，只是茶葉溫潤(rùn)就可以 。
3、茶具中的茶葉溫潤(rùn)后要把里面的水倒掉，重新注入開水，這時(shí)要蓋好茶杯的蓋子，悶泡三分鐘，打開蓋子以后就能聞到濃郁的茶香，把茶湯取出后能慢慢飲用，每次取出茶湯后要及時(shí)向茶杯中注水，每次放入的滇紅茶可反復(fù)沖泡3~5次 。
滇紅茶的泡法教程2英國(guó)人喝紅茶 ， 習(xí)慣先煮制，然后加糖加奶 。
目前中國(guó)紅茶的造型中有條型、曲卷型、 顆粒型和塊型 ， 其中條型和顆粒型最具代表性 。
1、條型紅茶與沖泡技藝：
條型紅茶為中國(guó)傳統(tǒng)紅茶 ， 有緊細(xì)纖秀的祁門紅茶 ， 體形中等的小種紅茶 ， 肥壯多毫的滇紅工夫 。這類茶的沖泡選用紫砂壺或瓷壺 ， 用下投法置茶，每壺茶的用量以壺的大小和所配的杯數(shù)而定，茶水比掌握在1：印一1：?。?用95—100℃的開水高沖于壺中，加蓋，約3分鐘后，用巡回法依次加入杯中，即可品飲 ， 此為清飲 。
2、顆粒型紅茶與沖泡技藝：
顆粒型紅茶為現(xiàn)代紅茶——紅碎茶，其體積小，內(nèi)含成分浸出快，易沖泡 。這類茶通常制成調(diào)飲(在茶湯中加入糖、檸檬、牛奶等)茶飲用 。茶具可選擇中型玻璃杯(用于袋泡茶)或玻璃壺(有過濾內(nèi)膽)，也可用 咖啡具 。沖泡方法：先將適量的茶加入有濾膽的玻璃壺中，用巡回手法沖人95℃左右的開水，約2—3分鐘后取出濾膽，將茶水分別加入高型玻璃杯或咖啡杯中，然后根據(jù)個(gè)人所好，加入糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜和白蘭地等，調(diào)制出各種風(fēng)味的紅茶飲品，此種調(diào)飲法多為年青人所喜愛 。
紅茶的沖泡
紅茶的飲用方法，歸納起來大體分為清飲法和調(diào)飲法兩類 。
清飲法，就是將茶葉放人茶壺中 ， 加沸水沖泡 ， 然后注入茶杯中細(xì)品慢飲 。好的工夫條紅茶一般可沖泡2次～3次，而紅碎茶只能沖泡1次～2次 。
調(diào)飲法 ， 是將茶葉放入茶壺，加沸水沖泡后，倒出茶湯在茶杯中再加奶或糖、檸檬汁、蜂蜜、香擯酒等，根據(jù)個(gè)人愛好，任意選擇調(diào)配，風(fēng)味各異 。一般來說 ， 品飲紅茶，選用茶具也很重要，以選用咖啡茶具較為適宜 。

###其它資料參考### 滇紅如何泡好喝
滇紅如何泡好喝，滇紅一般指云南紅茶 ， 是一種很受歡迎的茶葉，而且滇紅不僅口感好，還對(duì)我們身體有很多幫助，而在沖泡滇紅時(shí)，也需要掌握好方法才能泡出好喝的茶，下面為大家分享滇紅如何泡好喝，一起來看看吧 。

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