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孜然粉洋蔥炒什么好吃家常菜( 四 )

生活百科洋蔥


###其它資料參考###洋蔥炒土豆，是得至我姐夫的不傳之秘 。
味道咸香中帶著微甜，一份菜都可以下兩碗飯 。現(xiàn)在分享給大家，希望你們也能吃兩碗飯 。
1.洋蔥切成小片 。
2.土豆切成小片 。
土豆切成小片容易炒熟，味道也會(huì)進(jìn)入充分 。
3.番茄切小塊 。
4.熱鍋涼油，加入花椒炒香 。
5.先倒入土豆片翻炒 。炒至半透明狀，倒入番茄翻炒 。
6.番茄翻砂后倒入洋蔥煸炒 。
7.倒入一點(diǎn)開水，加入生抽少許，糖少許，中火煮5分鐘 。
8.加入一勺鹽，大火收汁 。
非常可口的洋蔥炒土豆就新鮮出爐了，試試吧，絕對(duì)忘不了的味道 。記得兩碗飯準(zhǔn)備好 。
洋蔥炒土豆怎么做好吃？
這樣做的洋蔥炒土豆好吃，一起分享
食材：洋蔥、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、白芝麻、香菜 。
1、挑選個(gè)頭差不多大的土豆（若太大的就切開，為了方便一起成熟）清洗干凈，放鍋中蒸15—20分鐘（以土豆的大小而定） 。不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎動(dòng)了就可以 。取出晾涼 。
2 、將晾涼的土豆去皮 ， 切成滾刀塊 。
3、洋蔥剝?nèi)ダ掀ぃ逑锤蓛簦睬袎K、掰散成片 。
4、鍋中放入少許油，放入蒸熟、切好的土豆塊，中小火煎至金黃，盛出備用 。
5 、另起鍋放油 ， 放入切好的洋蔥片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆塊，一起翻炒 。
6、調(diào)味：放入鹽、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、、辣椒粉、白芝麻翻炒均勻 ， 最后再撒入香菜段或者是香蔥碎，翻拌均勻，出鍋即可 。
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洋蔥炒土豆，是我家經(jīng)常做的一道菜，而且做出來還有肉的味道哦，特別的下飯好吃
制作方法：
1、土豆切成片狀，洋蔥切成不規(guī)則的片狀
青椒切成不規(guī)則片裝
2、鍋里放油，油熱后加入花椒，八角
3、炸好花椒，八角下入蔥姜蒜炒出香味兒，然后加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟時(shí)放入青椒和洋蔥，繼續(xù)翻炒
7、出鍋前加入，鹽，少量白糖，蠔油，
就可以出鍋了
特別簡(jiǎn)單的一道家常小炒
希望我的回答可以幫助到你哦
###其它資料參考###主料
main
羊肉100克 洋蔥(紫皮，脫水)1個(gè)2人份
【孜然粉洋蔥炒什么好吃家常菜】輔料
others
花生油2湯匙 精鹽1小勺 孜然粉1小勺 孜然粒1小勺 干辣椒 2個(gè) 香菜3根
洋蔥孜然爆炒羊肉的做法
步驟
step
1
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
羊肉片入鍋焯熟，然后撕成小塊
步驟
step
2
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
洋蔥洗凈，切成小塊，
步驟
step
3
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
香菜切末
步驟
step
4
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
鍋中倒油，中火加熱，洋蔥塊入鍋炒至斷生，盛出備用
步驟
step
5
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
鍋中倒油，下涮羊肉片翻炒，炒至水分全部散出
步驟
step
6
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
加入孜然粒和孜然粉炒勻，
步驟
step
7
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
加入辣椒段炒勻
步驟
step
8
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
下洋蔥翻炒
步驟
step
9
洋蔥孜然爆炒羊肉的步驟
最后加入鹽和香菜末，翻炒均勻后出鍋裝盤 。

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