###其它資料參考###孜然洋蔥肉絲的做法
1.洋蔥、青椒切絲備用
2.將豬肉切絲，放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、淀粉、植物油腌制30分鐘
3.鍋里倒油，將肉絲翻炒變色盛出
4.鍋里倒油，倒入洋蔥、青椒翻炒 ， 再放入豬肉切絲略微翻炒
5.再加適量的孜然粉、鹽、味精調味即可
###其它資料參考###原料：牛肉洋、蔥
、青椒、蒜
調料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生粉、姜粉、料酒、鹽、雞精、油
做法：
1、牛肉切絲，然后加入適量的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生粉、姜粉、料酒、鹽、油抓捏均勻，鹽漬30分鐘；
2、將青椒和洋蔥切絲，蒜剁末備用；
3、熱鍋放油，然后放蒜爆香 ， 放入腌漬好的牛肉絲，待肉絲變色斷生后鏟除備用；
4、鍋里留底油，然后放入洋蔥絲煸炒，待洋蔥絲變軟后加入青椒絲翻炒均勻后 ， 加入炒好的牛肉絲，再加入鹽和雞精一起翻炒均勻調味即可 。
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