文章插圖
文章插圖
1、材料：土公雞凈重400克 。調料鹽8克，味精8克，白糖10克 ， 花椒面20克，刀口辣椒30克 ， 熟芝麻5克，生抽、香油各10克，紅油100克，蔥50克 ， 香菜葉2克，油炸花生米30克 。
【麻辣土雞 麻辣土雞怎么做】2、土公雞洗凈，放入沸水中大火氽2分鐘，取出放入冷水鍋中大火燒開，改用小火煮20分鐘 ， 離火后將雞取出，將雞肉片下 ， 切成1厘米見方的小塊 。
3、蔥洗凈，切成長1厘米的段；鍋內放入紅油，燒至六成熱時放入花椒面、刀口辣椒、蔥段微火煸炒3分鐘，放入生抽、白糖、鹽、味精、熟芝麻調味后出鍋 ， 將雞肉放入其中腌漬20分鐘，上桌時放入油炸花生米、香油調拌均勻 ， 裝盤，撒上香菜葉即可 。
相關經驗推薦
- 榨菜干 榨菜干怎么做
- 蒸蝴蝶魚的做法 蒸蝴蝶魚怎么做
- 蠔油鮑菇扒豆腐的做法 蠔油鮑菇扒豆腐怎么做
- 櫻桃冰淇淋 櫻桃冰淇淋怎么做
- 沙參燜豬肉 沙參燜豬肉怎么做
- 芋頭紅燒豬尾巴 芋頭紅燒豬尾巴怎么做
- 頭面部受傷瘀血如何急救 頭面部瘀血怎么治療
- GRIME花媽怎么打 塵埃異變花媽打法分享
- GRIME技能怎么加點 GRIME角色加點心得
- GRIME游戲成就獎杯一覽表 GRIME游戲成就怎么達成