胡蘿卜玉米排骨湯應該用什么燉，煮菜的鍋就可以嗎還是非得用砂鍋？？
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胡蘿卜玉米排骨湯應該用砂鍋燉 。說到制湯，廣東人最擅長制湯 。雖然我不是一個好學生，但我仍然可以做一些家常湯 。土壤和水滋養著人們 。一日三餐不吃面條不是北方，一日三餐不喝湯也不是廣東 。胡蘿卜和玉米湯一起是我家經常做的，香甜可口，孩子們最喜歡 。這湯又甜又香 ， 有玉米的味道 。孩子們喜歡 。胡蘿卜營養豐富，眼科醫生經常提醒多吃水果和蔬菜，尤其是兒童眼睛用的胡蘿卜 。
山藥老少皆宜 ， 滋補脾胃 。玉米又香又甜，為湯增添了色彩，其營養無可否認 。在夏天加入一把約伯的眼淚，去除濕氣和熱量 。將玉米切碎，胡蘿卜去皮，將竹竿刷干凈，切成兩半，將馬蹄鐵打成碎片，將骨頭漂白，將所有材料放入冷水中的砂鍋中 ， 用大火煮沸 ， 在小火鍋中燒一小時！這湯可以清熱，適合夏天喝！取出竹筍，在鹽水中浸泡15分鐘或更長時間 。玉米切?。?胡蘿卜去皮切丁，骨頭漂白 。將除竹筍外的所有原料放入砂鍋中，立即加水 。
此湯甘甜爽口，營養豐富，適合家庭食用 。新加坡非常受歡迎的湯——老火湯 。其中一種配料叫ABC，是一種慢燉排骨 ， 配胡蘿卜、玉米和土豆 。這道湯適合所有年齡段的人，非常受歡迎 。胡蘿卜玉米排骨湯，玉米，胡蘿卜洗凈，胡蘿卜皮，（我不喜歡去皮）切成塊；排骨洗凈 ， 切成塊 ， 用冷水煮沸，用超冷水沖洗；還可以添加其他配飾，如生姜或紅棗等 。
將配料一起放入陶罐中，加入3000毫升水（約12碗水） ， 慢燉后 ， 改為慢燉約2小時，加入鹽和生油即可 。熬夜太晚 ， 或油炸食物吃得多 ， 人一定會火~不想喝苦涼茶或吃藥，可以嘗試喝竹藤水~竹藤，除了解渴、潤肺、減燥~馬蹄、生津消氣、肝明美~胡蘿卜、祛痰消食、下氣平喘~
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排骨洗凈剁成3~5cm長的小段 ，鍋內加清水燒開，放入排骨，撇去浮沫，焯凈血水后撈出瀝干水分 。
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胡蘿卜削皮 ， 洗凈切滾刀塊 。
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玉米洗凈切小塊 。
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生姜洗凈切片，蔥切蔥花 。
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鍋內下油 ， 待油溫燒至7成熱，即手放油上有明顯的熱度時，放入焯好的排骨，煎至兩面金黃，煎出香味 。
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此時放入切好的姜片，加熱水，水量沒過排骨 ， 大火煲一個半小時 。
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煲至排骨熟爛時放入胡蘿卜和玉米，加鹽5克，白糖10克，胡椒粉3克 ， 雞汁20克，味精3克，繼續小火煲半個多小時 。
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將煲好的湯 ， 撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的排骨玉米胡蘿卜湯就展現在大家面前了 。
###其它資料參考###玉米胡蘿卜燉排骨湯的做法如下
1、排骨洗干凈泡水5分鐘 。
2、倒入鍋中放兩片生姜和一勺料酒 。
3、準備輔材 ， 玉米一根，胡蘿卜山藥，蔥打結姜塊 。如果有蓮藕可以分成段，喜歡的多加，不喜歡也可以不加 。
4、排骨撈出洗干凈 。
5、排骨在鍋里翻炒至表面出現微微焦黃色 。
【玉米蘿卜排骨湯用什么燉】6、轉移到砂鍋加入水和姜片及蔥，燉一個小時至排骨軟爛 。
7、加入玉米胡蘿卜山藥，如果有蓮藕再加入蓮藕，燉二十分鐘 。
8、二十分鐘后準備出鍋，加一點味好美白胡椒粉和一點點醋，把煮爛的整蔥撈出來 。
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